قومی 5

Health & Food Technology

HEALTH & WELLBEING

میرے بچے میں کون سی مہارتیں پیدا ہوں گی؟

• صحت کی خوراک اور غذائیت کے درمیان تعلقات کا علم اور سمجھ
• کھانے کی مصنوعات تیار کرنے کی اہلیت جو مختلف سیاق و سباق میں انفرادی ضروریات کو پورا کرتی ہے۔
• مناسب آلات اور آلات کا استعمال کرتے ہوئے کھانے کی تیاری کی عملی مہارتوں اور تکنیکوں کی ایک حد
• کھانے کی فعال خصوصیات کا علم اور سمجھ
• صارفین کے کھانے کے مسائل، انتخاب اور حقوق کا علم اور سمجھ
• کھانے میں تکنیکی ترقی کا علم
• محفوظ طریقے سے اور حفظان صحت سے کھانا تیار کرنے کی صلاحیت
• کھانے کی مصنوعات اور عمل کی منصوبہ بندی، تیاری اور جائزہ لینے میں تنظیمی مہارت
• صحت، خوراک، غذائیت اور صارفین کی ضروریات کے لیے مسائل کا حل

کورس کے دوران میرا بچہ کیا تجربہ کرے گا؟

• خود اور ہم مرتبہ کی تشخیص کے ذریعے فعال اور آزاد سیکھنا، سیکھنے پر غور کرنا، آزادانہ فیصلے کرنا
• کلاس روم کے طریقوں کا ایک امتزاج بشمول عملی اور تجرباتی سیکھنے؛ گروپ ورک اور ہم مرتبہ کی تعلیم
• باہمی تعاون کے ساتھ سیکھنا: کھانے کی مصنوعات اور کھانا تیار کرنے یا کھانے کے مسائل کی تحقیق کے لیے جوڑوں، چھوٹے گروپوں یا بڑے گروپوں میں کام کرنا
• پرسنلائزیشن اور انتخاب کے لیے جگہ: سیکھنے والے منتخب کر سکتے ہیں کہ کون سی خوراک کی مصنوعات تیار کرنی ہیں اور کون سی تکنیک استعمال کرنی ہے۔ سیکھنے والے منتخب کر سکتے ہیں کہ وہ اسائنمنٹ بریف کا جواب کیسے دیتے ہیں۔
• سیکھنے کا اطلاق کرنا
• خواندگی اور عددی مہارتوں کو سرایت کرنا: وزن اور پیمائش؛ تخمینہ بات چیت عکاسی اور جائزہ؛ تحقیق اور معلومات پیش کرنا؛ ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے.

تشخیص

• کورس کا اندازہ ایک سوالیہ پرچہ (امتحان) اور ایک اسائنمنٹ کے ذریعے کیا جائے گا، جس پر SQA نشان زد ہوگا اور A سے D گریڈ کیا جائے گا۔
• سوالیہ پرچہ 60 نمبروں کی مالیت کا ہے اور کل اسسمنٹ مارکس کا 50% بنتا ہے۔ چھ سوالات ہیں، جن میں سے ہر ایک کے 10 نمبر ہوتے ہیں، جن کے لیے سیکھنے والوں کو یہ کرنا پڑتا ہے: صحت، خوراک اور غذائیت کے درمیان تعلق کی وضاحت اور جائزہ؛ کھانے کی مصنوعات کی ترقی کے عمل کی وضاحت؛ اور صارفین کے موجودہ مسائل اور باخبر صارفین کے فیصلے کرنے کے طریقے کے بارے میں سمجھنا۔
• اسائنمنٹ کی قیمت 60 نمبر ہے اور یہ کل تشخیصی نشان کا 50% بنتا ہے۔ سیکھنے والوں کو ایک مختصر جواب میں کھانے کی مصنوعات کی منصوبہ بندی، ترقی، جانچ اور جانچ کرنے کی ضرورت ہے۔ یہ ان کی تکنیکی مہارت اور تحقیق، تنظیم، انتظام اور تشخیص میں ان کی مہارت دونوں کو ظاہر کرتا ہے۔

نیشنل 5 ہائر ہیلتھ اینڈ فوڈ ٹیکنالوجی میں ترقی کر رہا ہے۔

مزید تفصیلی کورس کی معلومات کے لیے:

SQA: ہیلتھ اینڈ فوڈ ٹیکنالوجی نیشنل 5: www.sqa.org.uk/sqa/47397.html ایجوکیشن اسکاٹ لینڈ: www.education.gov.scot/nationalqualifications نصاب برائے ایکسیلینس کلیدی شرائط اور خصوصیات فیکٹ فائل:

www.education.gov.scot/parentzone/Documents/CfEFactfileOverview.pdf

www.parentforumscotland.org enquiries@parentforumscotland.org f parentforumscotland parentforumscot